烘干箱廣泛應用于工廠、科學研究及企業事業單位之中，主要用來對各種物品、物料進行烘焙、干燥及其他加熱干燥作用。所以烘干箱加入前綴，即可代表其性能，作用，烘干箱有高溫烘干箱，低溫烘干箱，恒溫烘干箱，高低溫循環烘干箱，電熱干燥箱、鼓風干燥箱，真空干燥箱、熱風循環烘干箱等。可根據所需烘干物料來選擇相應的烘干箱。

烘干箱的核心是由溫度控制，溫度是一個非常重要的物理量，因為它會直接影響發酵、烘烤、煅燒、蒸餾、結晶以及空氣流動等物理和化學過程。所以在使用烘干箱設備的時候，溫度控制是至關重要的。溫度控制失誤可能會引起生產安全、烘烤物料的質量等一系列問題。

烘干箱在工業生產、科學研究等多個領域都得到了廣泛的應用。在工業生產過程中，很多時候我們都需要對溫度進行嚴格的控制，這樣才能使得生產能夠順利的進行，所生產物料、產品的質量才能得到保障。烘干箱的自動溫度控制系統可以對生產環境的溫度進行自動控制，保障生產的自動化、智能化，且順利安全的進行，從而提高企業的生產效率。

現當今各種食品加工設備中，烘干箱占據舉足輕重的位置，是一種藥的組成部分。隨著現代化工業的飛速發展，對能源利用率的要求也越來越高，對其控制和管理的要求要隨之增加。在我們國家，除了一些中大企業采用了現金的控制技術外，絕大數小型企業所用的烘干箱還在采用儀表、繼電器控制，甚至還是人工按鍵式操作，已經無法滿足需求。現烘干箱已采用單片機來實現烘干箱的閉環控制，不僅具有控制方法簡單、靈活等優點，而且可以大大提高被控溫度的技術指標，從而提高生產的質量和效率。